葡萄常简介

    1894年阴历10月，光绪皇帝在颐和园为慈禧做六十大寿，慈禧到颐和园大戏楼准备看戏时，突然发现有一株葡萄，果实累累，晶莹剔透。时值阴历l 0月，北京已进入冬季，慈禧见到这么鲜灵的葡萄，不禁赏心悦目，馋涎欲滴。传旨采摘食用。太监忙回禀：“那是假的”。慈禧非常惊讶，问为何人所做。经查得知是韩其哈曰布及其妻所做。慈禧大喜，赏韩其哈曰布妻为“常在”，并赐匾“天仪常"。为感恩，韩其哈曰布改名常在，家人改常姓。“葡萄常"一时名噪京城。

    葡萄常的创始人常在，是蒙古族人。清道光年间，皇宫从蒙古选了一位公主进京，常在作为随从来到北京。咸丰登基后，蒙古旗人断了“钱粮”，常在只能以做小生意为生。有一天，他看到小孩子在玩泥玩具，受到启发，回家琢磨用泥土做成葡萄，再染色烧制，到街头叫卖，很受欢迎。这时，崇文门外花市一带，已集中了一批做绢花、玉器、首饰和料器的手工艺人，形成集市。常在又向料器行师傅学习，试着用料器烧制葡萄，比泥土更加逼真美观，可以乱真。于是，他就在料器葡萄上，不断琢磨、改进，终于自成一家，闯出这一手工艺品的奇葩。

     1919年，葡萄常应邀参加了世界影响很大的“巴拿马国际博览会”，荣获了一等奖，使葡萄常的名声传遍国内外。常在的两个儿子相继去世后，由常在的三个女儿继续支撑门户，为了保住家传的绝活，三位姑娘均未出嫁。再加上常在的两个孙女常玉龄、常玉清，也与三个姑姑同命相怜，立志终身不嫁，以能把葡萄常的手艺传下来。姑侄五位“处女”，为此牺牲了青春和爱情，终生未嫁。

葡萄常的再生

    1966年的“文革”灾难，常家姑侄也遭到迫害。在不解和痛苦的煎熬下，常家姑侄先后有四人去世。粉碎“四人帮”后，有关部门欲恢复“葡萄常”时，常家传人中只有常玉龄这惟一常氏传人，而且是70古稀老人了。1978年，常玉龄老人不顾年老体弱，从垒灶、吹珠到上霜，都亲自动手，并把家传绝技毫无保留的传授给常弘、常燕。

    常弘，出生于1962年9月13日，1980年毕业后进入北京绢花厂，现供职于贵友大厦；常燕，出生于1968年10月28日，现供职于北京市96中学教师，美术专业。常弘、常燕姐妹自小与被毛泽东主席称为“葡萄常五处女”中当时健在的常桂福、常玉龄一同生活。由于当时已不生产葡萄了，两位老人只能把家传绝技口授给姐俩。后于1979年东花市办事处成立联社，请常玉龄传授“葡萄常”技术，姐妹二人得以理论到实际全面掌握了“葡萄常”制作的关键技术。常玉龄去世后，由于种种原因，姐妹二人没有从事此项工作。

    2004年一次偶然机会，她们看到一传媒介绍已经失传多年的“葡萄常”还有其他传人，于是姐俩找到了北京民间文艺家协会秘书长于志海，表示作为“葡萄常”的第五代传人，她们要恢复这一200多年的传统技艺。于是，常弘、常燕姐妹二人从找原材料入手，经过熔料、溜条、加色、吹捏、成形等多道工序，经过3个多月的试制，在2004年制作出第一件1米见方的葡萄盆景。为庆祝建国五十五周年，北京民协举办了“还看今朝”北京民间艺术大型展览，常弘、常燕应民协邀请，用祖传绝技制作出一架“繁荣昌盛”葡萄盆景。在展会一亮像，立即引起了很大的轰动。许多业内人士在沉寂二十余年后，重观于世，大放光彩。多家新闻媒体，中央电视台及中央人民广播电台纷纷报道，给予了很高的评价。

    为了确保作品能够代表“葡萄常”的家传技术，姐俩多方打听，寻找到了“葡萄常”曾经唯一一次将这一技术传送给外姓徒弟的李淑惠，并请她来认定。当时年已经70多岁的老人第一眼看见了摆在她面前的“葡萄”时，大吃一惊。同年，常弘、常燕姐妹的作品参加了在中华世纪坛举办的建国55周年民间艺术展，使这一民间绝技重现于世。

    “葡萄常”制作的葡萄等制品都系玻璃为原材料，与料器制作虽同属玻璃制品，但制作方法大不相同。料器葡萄是用有色的玻璃制作出实心葡萄珠，非常厚实、沉重。“葡萄常”制作的葡萄首先要用一根金属管粘上烧到火候的玻璃溶液，吹成葡萄珠，是空心的，然后经过贯活、蘸青、攒活、揉霜等一系列工艺流程才制出成品。这些葡萄珠有的是紫色，有的是绿色，有的绿中透紫，并且都蒙上了一层白霜，显得晶莹逼真，引人垂涎。

    “葡萄常”不仅恢复了生产，而且改进了工艺，增加了新品种。但是，她们虽有志于绝技的恢复与挖掘并创新，但是目前资金匮乏，只能在业余时间制作出有代表性的葡萄。而恢复一些传统的产品，如葫芦、水果等，以及新产品研发和推广都难以涉及。但她们坚信，祖辈们用汗水和心血创造出来的这枝艺术之花，不会再凋零于我们这一代。现在，北京民间文艺家协会对这项技艺给予了高度的重视，所以“葡萄常”的再生也必将会再次成为中华民族文化宝库中的精品。

葡萄常的工艺介绍

　　　原材料： 玻璃
　　　使用工具：镊子、剪子。因“葡萄常”是纯手工工艺，所以对工具的要求不高。

　　　工艺流程：（具体制作共分为11道工序）
　　　1.砌炉灶：灶上放耐火缸锅（溶化玻璃用的器具）。现将过去烧煤的炉灶改为煤气炉灶。

　　　2.装料：将碎玻璃加上碱面、硼砂，放进缸锅内。

　　　3.烧火：温度要达到1500℃，烧到玻璃化成水、不起泡泡为止。

　　　4.蘸火吹制。用特制的铁管（或玻璃管）一端蘸玻璃水，另一端用嘴吹。蘸多少玻璃水，吹制多大，要根据葡萄的大小而决定，这是手工艺技术的一道难关。吹制成玻璃珠的模样，放在一边，等待上色。

　　　5.制作葡萄梗。将手纸卷在细铁丝上，并插在吹制好的葡萄珠上的小孔里。

　　　6.制作葡萄叶和须子。葡萄叶子是用宣纸放在模子里压制而成，须子是用纸绳作的。

　　　7.调色。这也是一道技术难关。调色用的颜料，不仅有黄、绿、兰、白等颜色，还要外加白糖、水胶、淀粉、酒。这几种配料各有各的用途，主要起到粘合与不掉色的作用。
　　　8.上色。将调好的颜色，根据葡萄珠、梗、叶、须所需要的颜色，往上涂色。特别是葡萄珠，需要上三遍颜色才能达到要求。

　　　9.涂蜡。当上色后，晾干，再往葡萄珠蘸上一层薄薄的蜡。好似蘸糖葫芦似的，这层蜡的薄厚度也是技术活。

　　　10.上“霜”。这是制作葡萄珠的最后一道难关，也是“葡萄常”的绝技。这绝招就在“上霜”上，上过霜的葡萄远处一看，好似刚从葡萄架上摘下来的一样，水灵灵的。

　　　11．攒活（组装）。将零散的葡萄珠、叶、梗子、须子攒成一串串的各种型状的葡萄即成工艺品。